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美达娱乐,江西省永丰县市场监管局加强辖区敬老院食堂食品安全监管

  时间:2020-01-08 12:59:18   来源:永利皇宫官方网站  点击:2196 次  字号【

美达娱乐,江西省永丰县市场监管局加强辖区敬老院食堂食品安全监管

美达娱乐,为加强养老院食堂食品安全监管,保障老年人健康安全饮食,江西省永丰县市场监督局沙溪分局近日对全辖区4家养老院食堂进行了专项检查。

一是认真检查养老院食堂是否取得《食品经营许可证》;

二是严格检查食品安全管理制度是否到位,员工是否持有健康证明。

第三,严格检查食品采购流程,建立健全采购检查、票证需求、凭证和台账制度;

四是检查硬件设施,是否设置食品储存、清洗、消毒、烹饪等功能区以及与就餐人数相应的相关设施设备;

五是严格检查食品加工过程管理,食品储存条件、食品样品是否符合要求。通过检查,养老院食堂负责人的食品安全意识进一步增强,并督促养老院食堂管理人员改善和提供健康安全的就餐环境,让老年人安享晚年。(王发川通讯员郭平德)



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